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Le Louchébeme /  Boucherie Jacky Bula SA / Eric Richard

Bonjour à tous. découpe de viande Dénomination et emploi des morceaux de viande." Race des bovins". Association de recettes, accord vin et viande. "boucherie, cartiers de viande, bovins, ovins, valeurs nutritives".

le caméraman

Publié le 23 Novembre 2008 par E-R dans Boucherie dans le monde

le caméraman

Voici mon ami Pierre Alain Jaussi avec qui je construis certain de mes articles, je partage égalememt une grande amitié, la bonne bouffe car tous les deux étant de grands gourmets nous nous mettons à table.

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Les anciens abattoirs de la Villette -Paris 19e

Publié le 26 Mai 2008 par E-R dans Argot

Les anciens abattoirs de la Villette -Paris 19e

Construction détruite En1855 le conseil municipal demande au Préfet de la Seine à transférer sous les murs de Paris les marchés aux bestiaux de Poissy et de Sceaux. En 1859 il est decidé la construction d'un marché aux bestiaux à la Villette entre le...

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Salon de l'agriculture Paris

Publié le 6 Mars 2008 par R-E dans Foire agricole Paris 2008

Salon de l'agriculture Paris

"Race Parthenaise"

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Quelques races parmi tant d'autres (Salon de l'agriculture Paris)

Publié le 5 Mars 2008 par E-R dans race de bovin

Quelques races parmi tant d'autres (Salon de l'agriculture Paris)

De la Blonde d'Aquitaine à la Montbéliarde,la Charolaise,laPrim Holstein,la Normande

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Voici quelques photos rapportées du salon de l'agriculture

Publié le 5 Mars 2008 par E-R dans Foire agricole Paris 2008

Voici quelques photos rapportées du salon de l'agriculture

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Découpe d'agneaux pour les fêtes de Pâques

Publié le 5 Mars 2008 par E-R dans découpe -dénomination et emploi de l'agneau

Découpe d'agneaux pour les fêtes de Pâques

Venez déguster les gigots, les épaules ansi que les carrés d'agneaux à la boucherie Bula & Richard ( Halle de Rive Genéve)

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Quel beau metier que celui de boucher

Publié le 25 Janvier 2008 par E-R dans boucher

Quel beau metier que celui de boucher

Le Louchébeme Exerçant le métier de boucher, charcutier depuis 30 ans. Si vous voulez un conseil, des renseignements, n'hésitez pas à me poser des questions, je me ferai un plaisir de vous répondre. Contactez moi. Voir adresse bas de page.

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Les abats

Publié le 30 Octobre 2007 par E-R dans les abats

Les abats

les tripes: la caillette, le nid d'abeille, le gras double, le feuillet

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Quel vin avec quelle viande ?

Publié le 30 Octobre 2007 par E-R dans Accords Viandes & Vins

Quel vin avec quelle viande ?

Accords viandes - vins En association avec mon ami Jean Claude STOFER oenolgue, nous vous proposons quelques acords de viandes et vins. Donnez nous votre avis. viandes boeuf a: vin classique b: ou encore c: par exemple rôti a: Médoc-Graves-Givry b: St-Georges-D'orgues...

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Tribune de Genève

Publié le 29 Octobre 2007 par E-R dans article dans la presse

Tribune de Genève

Le boucher blogeur met sa viande online Louchebeme.com, le nouveau rendez-vous des carnivores genevois sur toile. Grosso modo , le propos des blogs francophones se répartis entre futilités préadolescentes, bavardages de fans divers, élucubrations politiques...

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